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Présentation - Groupe SOFINOR

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Savoir-faire et innovations
au service de nos clients

Vous allez découvrir notre catalogue 2020 et nous vous en remercions.

Il est le fruit et le résultat du développement de nos valeurs partagées par l’ensemble de nos équipes. La première est l’Exigence, celle que l’on vous doit, celle qui représente les acteurs de la grande cuisine et de la restauration hors domicile et celle qui compose notre ADN afin de vous proposer les meilleurs matériels inox destinés à vos métiers.

Nos 4+ Hygiène, Ergonomie, Sécurité, Ecolonomie en sont une composante et un guide clair au service de l’artisanat culinaire, discipline française mondialement reconnue. Cette Exigence se retrouve aussi dans notre volonté d’être tourné vers l’avenir tant sur le plan du développement durable que sur celui de la digitalisation de nos équipements et systèmes d’information.

Ce qui nous amène à l’#innovation, véritable axe d’investissement et de réflexion au sein de Sofinor. Elle se concrétise par la reconnaissance de nos pairs via l’obtention de prix sur les salons majeurs internationaux : Le meuble connecté de tri des déchets avec pesée intégrée en est un exemple marquant avec trois récompenses obtenues cette année, Smart Label 2019 à Host Milano, Greenspot Label sur le salon de Horeca Gand en novembre, et tout récemment Lauréat des Prix Nouveautés pour Europain 2020.

Sofinor, c’est aussi et avant tout, un [Esprit d’Equipe], des femmes et des hommes engagés pour apporter la meilleure satisfaction clients, pour pérenniser les emplois, pour favoriser l’épanouissement personnel et le partage des talents.

Et enfin, une valeur fondamentale au sein de notre entreprise, sans elle, rien de tout ceci ne serait possible, le Plaisir ; Plaisir de diffuser autour de soi la culture de la reconnaissance, Plaisir de produire nos équipements de qualité en France, et Plaisir de faire partie de la grande famille des Métiers de Bouche.

Avec la volonté d’être chaque jour à vos côtés pour la concrétisation de vos projets, nous vous souhaitons une année pleine de satisfaction.

Guillaume Deleau
Président Sofinor

Valeurs Sofinor

NOTRE MÉTIER : ÉQUIPER POUR DURER

Notre quête d’innovation permet de faire évoluer nos produits dans le temps et de fabriquer votre futur.
Mais nous concevons aussi nos produits pour qu’ils durent dans le temps et qu’ils facilitent votre quotidien

3 Marques dédiées

Équipements inox
pour les métiers de bouche

Sofinor conçoit, fabrique et commercialise des équipements et mobilier inox pour les métiers de bouche. Plus de 5000 références sont proposées : des équipements conçus pour une utilisation intensive et optimale dans les cuisines, laboratoires ou tout autre lieu où l’hygiène, la sécurité et l’ergonomie sont indispensables.

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Rôtissoires professionnelles
de haute qualité

INOTECH est LA référence des rôtissoires professionnelles de grande qualité. Elles sont destinées à la grande distribution, à la restauration, aux traiteurs et aux métiers ambulants.

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Lave-bassins &
matériel hospitalier

ARCANIA, 1er fabricant de lave-bassins en France regroupe les équipements inox destinés au secteur hospitalier, dont une gamme de lave-bassins particulièrement performante.

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Un équipement
pour vous

Lors du choix de vos équipements inox, tous les détails comptent, même ceux qui peuvent paraître banals.

Pour proposer des équipements professionnels toujours plus performants, SOFINOR intègre dès la conception une démarche qualité complète basée sur quatre axes de recherches d’innovations.

Les 4+ SOFINOR constituent les critères fondamentaux pour vous guider dans votre choix. Ils vous assurent un achat judicieux.

Une démarche qualité

Imaginez des équipements inox de haute qualité, source de valeur ajoutée pour vos projets.

Expert

Aux côtés des chercheurs, chefs de projets, chargés d’étude, dessinateurs et prototypistes...Tous s’engagent durablement pour apporter de la valeur à vos projets.

Quelle que soit la nature de votre étude, SOFINOR vous propose une offre adaptée. La qualité est au centre de nos préoccupations, en témoignent les certifications obtenues par Sofinor ces dernières années.

ISO 9001, Relative à la gestion de la qualité, cette norme pose des exigences en matière d’organisation pour un système de gestion de la qualité efficace.

Une matière performante,
l’alliage INOX AISI 304 L

Pour vous garantir une meilleure fiabilité et longévité sur vos outils de travail du quotidien, SOFINOR s’est engagé à ce que l’ensemble de ses produits soient fabriqués avec de l’inox AISI 304 L. Respectant l’ensemble des exigences réglementaires et les cahiers des charges en conception de cuisines.

Quelles sont les avantages de l’inox AISI 304 L?
Particulièrement dans les zones d’application où l’humidité est élevée ou zones côtières, l’inox AISI 304 L garantit une bien meilleure résistance aux agressions et aux piqûres de corrosion. Sa teneur en nickel très importante permet de réduire considérablement la corrosion générale, surtout en présence d’agents acides tels que le citron ou certaines sauces.

L’Inox 304L reste LA référence en cuisine pour le mobilier et les équipements.

Une entreprise éco-responsable

APPROVISIONNEMENT

Fournisseurs régionaux, français ou européens proches de nos ateliers.

Matériels en acier inoxydable haute qualité AISI 304L, recyclable à 100 %.

Lave-mains 3 fois moins consommateurs en eau que leurs concurrents dit « économiques » importés, soit 110 m3 d’eau épargnés / an en cuisine professionnelle.

Tarifs imprimés suivant les normes FSC.

PROCESS DE FABRICATION

Eclairage basse tension de tous les ateliers de fabrication.

Ateliers partiellement chauffés par l'énergie des refroidisseurs machines.

Laser par fibre optique peu énergivore et qui n'utilise plus de gaz rares mais une technologie par diodes.

LOGISTIQUE

Emballage en carton recyclé à 90%, évitant toutes les matières plastiques habituelles.

Optimisation du colisage favorisant la mutualisation du transport.

Politique de déplacement favorisant les véhicules commerciaux les moins polluants et encourageant l’usage des transports collectifs compensés carbone.

L'histoire de Sofinor

Bien sûr, nos produits font partie de notre histoire. Néanmoins, dès ses débuts, Sofinor a été inspiré par une passion de l’innovation, et c’est cette passion qui a créé l’ADN de notre marque. Depuis les premiers meubles de cuisine conçus en 1961, découvrez comment notre histoire influence nos ambitions d’aujourd’hui.

Débuts

L’histoire de SOFINOR commence avec un jeune garçon, Jean FINOT, qui démonte et remonte des objets pour comprendre leur fonctionnement et rêve de devenir inventeur.
Toujours avec une feuille et un crayon à la main, il conçoit et fabrique ses premiers meubles de cuisine en 1961. Aussitôt exposés dans la quincaillerie familliale, ils sont vendus.

Des inventions

En 1965, il créé «La Mamette», le premier nourrisseur automatique pour les veaux. Plus de 4000 furent en service à travers le monde.

Deux ans plus tard, il invente le Cyclosauna: la machine infernale à maigrir.

Inauguration

Dans les années 60, SOFINOR inaugure les ateliers de l’entreprise SOFINOR à Perenchies, dans le nord de la France. À l’époque, «toutes les tours de Lille, alors en construction, seront équipées de ces meubles».

Élargissement de
la gamme

Au fil des années, la gamme SOFINOR s’agrandit, l’entreprise fabrique alors des friteuses gaz, réchauds, bains-marie, plonges, tables, chariots de boulangerie, lave-mains...etc
Aujourd’hui nous vous proposons plus de 5000 références pour que vous puissiez travailler dans les meilleures conditions.