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Cuiseur à pâtes - Avec et sans minuterie
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Cuisson - Snacking
Cuiseurs à pâtes - Appareil de remise en température
Cuiseur à pâtes - Avec et sans minuterie
Cuiseur à pâtes - Avec et sans minuterie
Code :
BMCN
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Le "Plus produit"
Cuisson des pâtes, de jambon à l’os...
Idéal pour la remise en température des poches sous-vide - bain-marie
Référence(s)
Description
Option(s)
Documentation(s)
Cuiseur à pâtes - 2 bacs :
Désignation
L x P x H mm
kW
Kg
Code
Qté
Cuiseur à pâtes - Sans minuteries
810 x 870 x 900
2 x 9
66
BMCN02
Cuiseur à pâtes - Avec minuteries
810 x 870 x 900
2 x 9
66
BMCN02M
Cuiseur à pâtes - 3 bacs :
Désignation
L x P x H mm
kW
Kg
Code
Qté
Cuiseur à pâtes - Sans minuteries
1215 x 870 x 900
3 x 9
99
BMCN03
Cuiseur à pâtes - Avec minuteries
1215 x 870 x 900
3 x 9
99
BMCN03M
2 ou 3 bacs
Fabrication : en acier inoxydable AISI 304L
2 roulettes inox à l’arrière
Cuves : en acier inoxydable - équipées d’un niveau mini et maxi - protégées électriquement par disjoncteur, indépendamment les unes des autres
Bains-marie : équipés par cuve de 3 résistances de 3 kW (9 kW), d’une vanne de vidange, d’un thermostat de régulation, d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel, ainsi qu’un voyant de contrôle
Alimentation : en 400 V triphasé avec neutre
Temps de montée en température : 30 minutes de 20° C à 100°C
Livrés avec grille égouttoir, grille de fond et câble d’alimentation (lg : 3 m)
45 litres maxi par cuve
Le "Plus produit"
Cuisson des pâtes, de jambon à l’os...
Idéal pour la remise en température des poches sous-vide - bain-marie
Paniers :
4510BMC010
Désignation
Hauteur mm
Code
Qté
Panier GN1/6 - Rond Ø 150 mm
230
4510BMC010
Panier GN1/3 - Rectangulaire
230
4510BMC020
Panier GN1/2 - Rectangulaire
230
4510BMC030
Catalogue :
Cuisson - snacking
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