Une innovation Sofinor pour la restauration moderne
Chez Sofinor, nous concevons des équipements professionnels pensés pour améliorer le quotidien des restaurateurs, traiteurs et collectivités. Avec Easytemp, nous lançons une plaque de maintien en température inédite, développée et fabriquée en France, qui allie performance, durabilité et économie d’énergie.
Qu’est-ce qu’Easytemp ?
Easytemp est une plaque chauffante innovante à technologie plasma. Elle utilise le rayonnement infrarouge longue onde (IRL) pour maintenir vos plats chauds à 65 °C à cœur, tout en préservant leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Disponible en formats GN1/1 et GN2/1, Easytemp se décline en version à poser ou à encastrer, afin de s’adapter à tous les espaces de travail.
Pour demander un devis en ligne, consultez notre fiche produit Easytemp
Les avantages d’Easytemp pour les professionnels
Easytemp a été conçue pour répondre aux besoins des buffets, selfs, snacks et cuisines collectives. Elle se distingue par sa simplicité d’utilisation, son efficacité énergétique et sa compatibilité avec tous les contenants : bac inox, cocotte en fonte, barquette, ou même carton.
Préserver la qualité et les saveurs des plats
Grâce à sa technologie plasma, Easytemp diffuse une chaleur homogène qui évite la surcuisson et le dessèchement des aliments. Les vitamines, minéraux et textures sont préservés, garantissant des plats aussi savoureux que s’ils venaient juste de sortir de la cuisine.
Une performance thermique optimale
Contrairement aux plaques chauffantes classiques ou aux bains-marie, Easytemp offre une montée en température progressive et un maintien stable à cœur, même sans couvercle. Vos préparations restent chaudes, prêtes à être servies, sans compromis sur la qualité.
Une consommation d’énergie réduite
Easytemp consomme jusqu’à 35 % d’énergie en moins que les solutions traditionnelles. Cet atout majeur en fait un choix responsable et rentable pour les professionnels soucieux de réduire leurs coûts énergétiques tout en respectant l’environnement.
Durabilité, hygiène et respect de l’environnement
Avec sa construction en inox AISI 304 et son dessus en verre Schott résistant (indice IK7), Easytemp est conçue pour durer. Son entretien est simple et rapide grâce à sa surface lisse et robuste. De plus, elle est recyclable à 98 %, affirmant l’engagement écologique de Sofinor.
Une solution adaptée à tous les contenants
L’un des grands avantages d’Easytemp est sa compatibilité avec tous types de plats et contenants. Vous pouvez utiliser vos bacs GN, cocottes en fonte, barquettes en aluminium ou en carton, sans avoir à investir dans des ustensiles spécifiques.
Ce qui distingue Easytemp des autres solutions du marché
Là où les plaques classiques présentent des zones de chauffe inégales, une consommation élevée et un entretien compliqué, Easytemp se démarque par son homogénéité thermique, sa faible consommation et son design pensé pour l’hygiène. C’est une alternative performante et durable aux bains-marie ou aux plaques électriques traditionnelles.
Des usages multiples pour la restauration, le snacking et les collectivités
Que vous soyez un restaurant, un hôtel, un snack, une cantine scolaire ou un traiteur, Easytemp s’adapte à vos besoins. Elle assure un maintien fiable de vos plats chauds pendant tout le service, offrant confort de travail pour vos équipes et satisfaction pour vos clients.
Easytemp, l’innovation qui transforme le service chaud
Avec Easytemp, Sofinor ouvre une nouvelle voie dans le maintien en température : une solution simple, économique, durable et respectueuse des aliments. Une véritable révolution pour les professionnels de la restauration.
Consultez notre fiche produit Easytemp pour en savoir plus ou demander un devis.
