Depuis des décennies, Sofinor s’engage à fournir des équipements inox professionnels de haute qualité.
Nos solutions sont spécialement pensées pour répondre aux exigences des professionnels des métiers de bouche, où robustesse, hygiène et ergonomie sont primordiales.
Que vous soyez un restaurateur, un artisan boulanger-pâtissier, un commerce de bouche ou une collectivité, Sofinor conçoit du mobilier inox sur mesure pour répondre aux spécificités de chaque activité.
Découvrez comment nous accompagnons chaque secteur pour optimiser votre quotidien et valoriser votre savoir-faire.
Restauration commerciale et traditionnelle
Les restaurateurs ont besoin de matériel inox professionnel robuste et fonctionnel pour améliorer leur espace de travail et offrir un service fluide. Que vous gériez un restaurant gastronomique ou une brasserie, un café ou un hôtel, Sofinor propose des solutions adaptées :
• une large gamme de tables tout en inox de qualité professionnelle alimentaire, des tables inox avec ou sans dosseret, à bords droits ou rayonnés,
• Meubles de rangement inox pratiques,
• Plonges inox,
• Lave-mains et armoires de désinfection, pour les respect des protocoles d’hygiène,
• Plaque Easytemp, qui maintient les préparations culinaires à température sans altérer leurs propriétés.
• Friteuses gaz performantes, idéales pour la vente à emporter ou le snacking.
Restauration collective
Les cantines scolaires, restaurants d’entreprise ou d’hôpitaux nécessitent des équipements fiables et durables adaptés à un usage intensif et des meubles pour faciliter le débarrassage et le tri des déchets alimentaires. Sofinor propose :
• Tables inox robustes et plonges conformes aux exigences des bureaux d’études,
• Chariots de service et échelles gastro normes pour faciliter le transport des préparations culinaires,
• Laveries inox modulaires combinées avec des meubles de tri et tables de débarrassage pour une organisation optimale de votre environnement de laverie,
• Plaque Easytemp, ou bains-marie pour maintenir les préparations alimentaires à température.
• Rayonnage de chambre froide pour le stockage et la conservation des denrées alimentaires
Tout nos produits sont conçus pour améliorer l’ergonomie, sécurité et hygiène au sein des cuisines collectives.
Boulangeries et pâtisseries
Sofinor met son expertise au service des artisans boulangers et pâtissiers, en leur proposant des équipements adaptés aux exigences de leur métier :
• Tables inox renforcées pour le pétrissage et le façonnage,
• Echelles pâtissières et boulangères conçues pour plaques et grilles standard ou bacs plastiques, pour transporter les pâtons, les pâtisseries ou viennoiseries.
• Meubles de laboratoire modulables, avec des dessus en inox, bois, granit ou marbre,
• Le meuble parisien sur roulettes, avec son plateau hêtre idéal pour la préparation de pains spéciaux.
Artisans traiteurs et le snacking
Pour les traiteurs, mobilité et modularité sont les maîtres mots. Sofinor propose des équipements pensés pour la praticité et la sécurité :
• Meubles inox mobiles sur roulettes,
• Chariot étuve pour le transport et la remise en température des plats,
• Bains-marie pour le maintien en température et plaques Easytemp garantissant la préservation des propriétés nutritionnelles de vos préparations.
Plus généralement, Sofinor dispose de solutions concrètes pour faciliter le stockage, l’élaboration, la cuisson, le maintien en température et la présentation des préparations culinaire des commerces de bouche, consultez-nous.
