Plaques de maintien en température easytemp (gamme EASY)

Les plaques de maintien en température easytemp sont conçues pour maintenir les aliments au chaud sans les abîmer, dans différents types de contenants. Grâce à leur technologie PLASMA à chaleur rayonnante, elles assurent une température homogène et une qualité de maintien adaptée aux usages professionnels.

Caractéristiques techniques

• Technologie PLASMA : traitement par dépôt d’une couche nanométrique de métal parfaitement homogène sur une plaque de verre, afin d’assurer une chaleur rayonnante uniforme.
• Maintien en température : maintien à 65 °C à cœur, même en espace ouvert.
• Conduction homogène : la technologie permet une conduction régulière de la température et un rayonnement uniforme sur les plats.
• Compatibilité contenants : maintien au chaud possible dans différents contenants, notamment bac inox, cocotte fonte, barquette ou carton.
• Construction tout inox AISI 304L : conception adaptée aux environnements de cuisson, snacking, self, buffet et libre-service.
• Dessus verre SCHOTT : plaque en verre de grande résistance, avec indice IK 7.
• Programmation : 2 puissances programmables avec fonction marche/arrêt.
• Tension : alimentation 230 V.
• Version à poser GN 1/1 (Réf. EASY-PM-325) : dimensions 330 x 545 x 55 mm, puissance 330 W.
• Version à poser GN 2/1 (Réf. EASY-PM-650) : dimensions 655 x 545 x 55 mm, puissance 680 W.
• Version à encastrer GN 1/1 (Réf. EASY-PE-325) : dimensions 325 x 530 x 55 mm, puissance 330 W.
• Version à encastrer GN 2/1 (Réf. EASY-PE-650) : dimensions 650 x 530 x 55 mm, puissance 680 W.

Les + produit

• Qualité de maintien : les aliments restent chauds sans modification de leur qualité dans le temps.
• Préservation des préparations : le rayonnement ondes longues contribue à préserver les propriétés nutritionnelles des aliments.
• Consommation maîtrisée : économie de plus de 35 % d’énergie par rapport aux autres produits du marché.
• Nettoyage facilité : la surface entièrement lisse simplifie l’entretien quotidien.
• Conception durable : produit à très longue vie, recyclable à 98 %.
• Fabrication française : équipement made in France adapté aux professionnels de la restauration.

Options disponibles

• Support bac GN 1/1 (EASY-SUP-325100) : support permettant une meilleure stabilité des bacs gastro et une protection de la plaque, pour bac profondeur minimum 100 mm.
• Support bac GN 2/1 (EASY-SUP-650100) : support permettant une meilleure stabilité des bacs gastro et une protection de la plaque, pour bac profondeur minimum 100 mm.