Friteuse gaz – type Santana – cuves rondes
La friteuse Santana est idéale pour les restaurateurs, les friteurs ou les snackeurs professionnels avec un rendement de 70 kg par cuve et par heure en cuisson.
Elle dispose de 1 à 5 cuves rondes et d’un système d’aspiration puissant en option.
UGS : FGS
Catégorie : Friteuses gaz
Friteuse inox composée de cuves rondes Ø 400 mm, avec couvercle
- 1 brûleur de 18 kW par cuve ronde
- Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)
- Rendement à l’heure par cuve : 70 kg en cuisson
- Bac égouttoir perforé
- 1 bac de vidange avec bec verseur et poignées sous chaque cuve
- Régulateur électronique
Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire
Préciser la nature du gaz lors de la commande
Pose exclusivement par un installateur qualifié
Avec cheminée ou aspiration
Aspiration :
- Système d’aspiration : principe du mur aspirant
- Moteur puissant et silencieux
- Sécurité optimisée par pressostat
Interface en verre :
- Durabilité
- Hygiène optimisée
- Simplicité et sécurité d’utilisation
- Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel, Intégral et Dérivé)
Ergonomie/nettoyage :
- Châssis fermé en partie basse
- Raccordement gaz en partie basse
- Portes doublées et isolées
- Accessibilité des composants
Rendement optimisé grâce à :
- Chambres de combustion rationnalisées
- Cheminées en inox redimensionnées
- Isolation complète des chambres de combustion
- Gestion précise des pressions de gaz
Allumage automatique :
- Sans veilleuse (économie gaz)
- Meilleure ergonomie
Sécurité :
- Boitier de contrôle de présence flamme
- Thermostat de sécurité
Vidange :
- Filtration automatique en option
- Bac de vidange très léger
- Catalogue friteuse à gaz
Catalogue :
- Fiche technique FGS sans aspiration
- Fiche technique FGSC sans aspiration
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