Friteuse gaz – type Santana – cuves rondes + 1 cuve carrée
Cette friteuse Santana dispose de 1 à 4 cuves rondes et 1 cuve carrée qui nécessite moins d’huile pour la cuisson et augmente le rendement. Cette cuve carrée est parfaite pour les cuisson des viandes.
Vous pouvez l’équiper d’un puissant système d’aspiration.
UGS : FGSC
Catégorie : Friteuses gaz
Friteuse inox disponible avec 1 à 4 cuves rondes rondes Ø 400 mm et leur couvercle et une cuve carrée
- 1 support panier amovible
- 1 brûleur de 18 kW par cuve ronde
- Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)
- Rendement à l’heure par cuve : 70 kg en cuisson
- Bac égouttoir perforé
- 1 bac de vidange avec bec verseur et poignées par friteuse
- Régulateur électronique
- Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire
- Préciser la nature du gaz lors de la commande
- Pose exclusivement par un installateur qualifié
- Avec cheminée ou aspiration
La cuve carrée est idéale pour la cuisson des viandes
Moins d’huile nécessaire pour la cuisson et rendement accru
2 paniers par cuve carrée
Aspiration :
- Système d’aspiration : principe du mur aspirant
- Moteur puissant et silencieux
- Sécurité optimisée par pressostat
Interface en verre :
- Durabilité
- Hygiène optimisée
- Simplicité et sécurité d’utilisation
- Régulation électronique au degré près
avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé
Ergonomie/nettoyage :
- Châssis fermé en partie basse
- Raccordement gaz en partie basse
- Portes doublées et isolées
- Accessibilité des composants
Rendement optimisé grâce à :
- Chambres de combustion rationnalisées
- Cheminées en inox redimensionnées
- Isolation complète des chambres de combustion
- Gestion précise des pressions de gaz
Allumage automatique :
- Sans veilleuse (économie gaz)
- Meilleure ergonomie
Sécurité :
- Boitier de contrôle de présence flamme
- Thermostat de sécurité
Vidange :
- Filtration automatique en option
- Bac de vidange très léger
Découvrez notre gamme de friteuse en vidéo :
- Catalogue Friteuses gaz
Catalogue :
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